ここ数年、巷では「町中華」が静かなブームとなっております。昔ながらの素朴で、どこか落ち着く雰囲気の町中華は、地域の方の胃袋を満たしてきました。
台東区にもたくさんの町中華がありますが、今回はその中でも行列の絶えない人気店「水新菜館」さんをご紹介いたします！
さすがの大人気！開店前から行列！
場所は浅草橋駅から蔵前方面に歩いて3分程。
事前情報では、こちらのお店開店前から行列ができるとのこと。とはいえ、この日は小雨。
さすがにこの天気の中並ぶ人はいないでしょう～と高を括っておりましたが、見事に行列。
開店前で10名ほどの先着が…。人気町中華を甘く見てはいけませんでしたね。
開店してからは、マスター自ら並んでいる方にアルコール除菌をシュッシュッ。
陽気で明るいご対応にワクワクしてきます。
なんとか運よく1陣目に入ることができました。
お店の中は古き良き町中華の雰囲気。厨房から活気のある声が聞こえます。
メニューがたくさんありますが、大半のお客さんは「あんかけ焼きそば」を注文しているようです。このお店の名物なんでしょうね。
私も当初あんかけ焼きそばを注文しようと思っていましたが、メニューの「ホーユー牛肉」が気になり急遽変更！なんでもこちらはマスターのおすすめなんだとか。
どこか懐かしい店内
注文が終わって店内を見渡していると天井にぶら下がるバケツを発見。
雨漏り対策でしょうか。こういう可愛らしい一面も長年地域から愛されるお店ならではですね。
そうこうしていると注文していた品が続々テーブルに運ばれてきました。
注文してから5分程しか経っていません！なんという提供スピード。
これなら時間のない方でもサクッと食べられますね。
やけど注意！熱々できたて中華！
料理が到着してマスターから注意点。なんでも、料理は全部出来立て熱々なんだそうですが、定食系は特に熱いようで、十分に気を付けて食べる必要があるとのこと。
見た目からはさほど感じられませんでしたが、たしかに食べてびっくり。激熱です。
というのもお肉を一度揚げてから炒めているそうで、衣が熱を封じ込めているよう。
でも熱々のお肉は濃い目の味付けでとっても美味しい！オイスターソースが食欲を何倍にも引き立てます。
名物あんかけ焼きそばは具材たっぷりボリューム満点！野菜のシャキシャキ感と熱々餡が絶妙にマッチ。あっという間に完食しておりました。ちなみに、ランチタイムは麺類に半ライスが付くそうです。焼きそばをおかずにご飯が食べたい方はマスターにお願いしてみてくださいね。
大人気の町中華とのことで少し緊張して行きましたが、とにかくマスターやお店の方の接客があたたかい！おすすめを教えてくださるのはもちろん、待っている間も気さくに話しかけてくださり、リラックスした気持ちで楽しく食事ができました。料理のおいしさはもちろんですが、お店全体の人柄にファンになってしまうんでしょうね。
夜は中華料理をつまみながら…
今回はランチでお邪魔しましたが、ディナーもやっているようですのであんかけ焼きそばと餃子をおつまみにちょい飲みするのも良いかもしれませんね。
皆さんも是非、楽しいマスターのお話しを聞きながら絶品中華を味わってみてはいかがでしょうか。
